在魚苗培育的前期，主要以培育天然餌料來滿足魚體生長所需的營養物質 這個時期的長短視混養密度和魚體生長速度而定。后期，魚苗長大，應輔以商品餌料，數量以剛吃完或略有剩余為度。 幾種餌料和肥料的施用方法：投餌和施肥

    (1)草漿 用轉速3000轉/分鐘的打漿機將水花生、水葫蘆、水浮蓮等水草打成單細胞碎屑漿汁，即成草漿，也可供魚苗食用。投喂量以每天每100平方米水面用鮮草7～12千克為宜。每天磨漿1次，分2次投喂，時間為上午10～11時，下午3～4時。

    (2)綠肥 魚苗下塘前5～10天，每100平方米水面施放綠肥30～37.5千克;養至夏花則每100平方米水面施用綠肥35～150千克。若魚苗生長較差，每天每100平方米水面可增投150～300克精餌料。用綠肥培育魚苗，浮游生物豐富，但水質肥度不大穩定。因此，每次加草的時間間隔及數量，要根據水質和天氣情況，靈活增減。 以上4種方法都可以單獨使用，如果要配合使用，則需減少用量。 

    (3)豆漿 施用豆漿不僅可供魚苗攝取營養，還能迅速肥水。 先將黃豆加水浸泡5～6小時，然后磨成漿(約1.5千克黃豆磨成25千克豆漿)進行投喂。